Waarom val ik niet af?

“Ik val gewoon niet af!” Hoe herkenbaar is die verzuchting. Wat doen we niet allemaal voor een goed figuur. Dieet, lichaamsbeweging en nog veel meer? En toch wegen we geen gram minder. Er is doorgaans een aantal verklaarbare redenen waarom je niet afvalt.

Waarom afvallen niet lukt

Je hebt het gevoel qua voeding alles juist te doen. Maar je strijd tegen de overtollige kilo’s levert maar beperkt resultaat op. Sporadische succesjes blijken achteraf toch niet te kloppen. Er is gewoon sprake van stilstand. Wat is de reden dat we niet afvallen?


Het verkeerde dieet

Een verkeerd dieet? Ja, dat bestaat: weinig eten en toch geen resultaat zien. Alleen aan het begin van een dieetkuur vliegen de pondjes eraf omdat het lichaam dan vooral vocht verliest. Er zijn 2 redenen te bedenken voor het uitblijven van succes:

  • doorgaans is een dieet te eenzijdig, waarna meestal een hongerklop volgt waarbij alles gegeten wordt wat juist verboden was;
  • ons lichaam past zich automatisch aan en schakelt over op de “slechte-tijden-modus”. Het weinige wat we eten, wordt gehamsterd en twee keer zo goed opgeslagen. Het resultaat: het wordt steeds moeilijker om die pondjes weer kwijt te raken.

Alcohol is funest

Je eet muizenhapjes en toch komt de wijzer van de weegschaal niet in beweging? Vaak is het dan zaak om dan ook je drinkgedrag eens onder de loep te nemen. Alcohol heeft veel verborgen calorieën. Softdrinks zoals cola, energy-drinks of zoete vruchtensappen zijn overigens geen alternatief. Water, thee en mineraalwater met een sapsmaak daarentegen, zijn perfect!

Een keer zondigen laat zich niet gemakkelijk compenseren

Van tijd tot tijd zondigen is oké. Maar alleen als caloriebommen door veel beweging of een vastendag onschadelijk worden gemaakt. Maar dat is niet zo eenvoudig: Want een hamburger levert toch pakweg 260 calorieën, cheeseburger en een portie frites met curryworst zelfs meer dan 700 calorieën. Dan helpt een uurtje in de fitnessruimte helaas weinig.

Meerdere kleine maaltijden niet altijd een optie

Meerdere kleine maaltijden in plaats van één grote, is in principe niet verkeerd. Maar bij sommige mensen werkt deze strategie niet. Het positieve eraan is, dat we niet rammelen van de honger als we langs de snackbar komen. Maar wie de neiging heeft om te veel te eten en zichzelf niet kan beheersen, die eet met deze methode eerder meer dan minder. In dat geval kan je beter drie keer stevig eten en je tussendoor alleen beperken tot fruit.

Zoetstof werkt averechts

Het klinkt zo simpel: met zoetstof calorieën uitsparen. Helaas is dat een misverstand: de zoete smaak zet aan tot afgifte van insuline voor afbraak van suiker. Maar is er als gevolg van de zoetstof geen suiker aanwezig, dan grijpt de insuline terug op de suikerreserves met als gevolg dat de bloedsuikerspiegel daalt. Het lichaam stuurt dan een alarmsignaal uit voor aanvulling van de suikervoorraad. Je komt door gebruik van zoetstof dus in een vicieuze cirkel terecht. Drink dus in je koffie en thee liever zonder zoetstof!

Eten in bioritme verhoogt de prestaties

Wie in bioritme eet, luister naar zijn lichaam en verhoogt op die manier zijn prestaties. In de loop van de dag heeft ons lichaam wisselende behoeften. Daarbij is niet alleen van belang wát we eten, ook het moment van de voedselinname is belangrijk. Sportwetenschappers aan de Duitse Sporthochschule in Keulen, doceren hoe eten in bioritme functioneert.

Bioritme: luisteren naar onze interne klok

Stress en tijdsdruk kunnen het risico op hart- en vaatziekten enorm verhogen. Wie fit en productief wil blijven, doet er goed aan om naar zijn interne klok te luisteren.

Bioritme regelt ook onze eetlust 

Alle stofwisselingsprocessen in het lichaam zijn onderworpen aan de interne klok van de mens. Uiteindelijk regelt die interne klok onder meer:

  • de afscheiding van hormonen;
  • de spijsvertering;
  • de energievoorziening;
  • en ook voor het regelen van de eetlust, is ze verantwoordelijk. 

Daarom kan het best in overeenstemming met de biologische klok worden gegeten om het lichaam productief en fit te houden. Zo kan worden voorkomen dat het metabolisme uit zijn ritme raakt.

Eten in bioritme: hoe doen we dat?

Eten in bioritme betekent dat we drie grote maaltijden per dag gebruiken, maar af zien van alle tussendoortjes. Slechts om de 4 á 5 uur moet er worden gegeten. Na die tijd moet sowieso nieuwe energie aan het lichaam worden toegediend. Op die manier wordt het insulineniveau niet voortdurend hoog gehouden en kan de spijsvertering ook kort pauzeren.


‘s Ochtends voldoende energie toedienen

De Keulse wetenschappers bevestigen dat een hoge voedselinname ‘s ochtends, recht doet aan de behoeften van het lichaam na het opstaan. Om het lichaam van voldoende energie voor de dag te voorzien en de prestaties te verhogen, wordt een koolhydraatrijk ontbijt met een weinig vet aanbevolen. Men adviseert bijvoorbeeld volkoren brood met kaas. Met zo’n ontbijt begin je de dag fit en krachtiger.

Neem ‘s avonds vooral eiwitrijke kost

Voor de lunch, moeten veel groenten en fruit op het menu staan. ’s Avonds ligt de nadruk op eiwitrijke kost in de voeding. Eet dan vooral vis, gevogelte of omelet. Het eiwit, respectievelijk de daarin voorkomende aminozuren, zijn namelijk nodig voor nachtelijke “reparatiewerkzaamheden” in het menselijk organisme.

Zorg voor regelmaat in je voedingspatroon

Belangrijk is vooral om regelmaat aan te brengen in je voedingspatroon. Dat betekent regelmatige maaltijden, niet eten bij elke gelegenheid die zich daartoe aandient. En bovenal, alleen dán eten als je echt honger hebt.